Segarati Origin, le bon

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Segarati Origin, toute la saveur des produits de Segarati.

Avec le lait de nos vaches nées et élevées chez nous à Segarati, nous créons un Parmigiano Reggiano DOP unique. C’est un vrai petit miracle de bonté qui demande un lait de haute qualité, travaillé avec le savoir faire artisanal du fromager.

Pour faire du Parmigiano Reggiano, rien que du lait, de la présure et un peu de lait caillé de la veille. Il n’est autorisé aucun additif, ni ferment ni conservant.

Ainsi, chaque roue de Parmigiano Reggiano renferme en elle tous les goûts et parfums de nos prés de montagne, les foins de printemps ou les regains de l’été.

L’orchidée, la mauve, le thym, la sauge, la menthe parfument encore et donnent ce goût particulier à notre Parmigiano Reggiano DOP.